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Tarte au noix caramel beurre salé

Publié le par Bâton de Vanille

 

Alors là un véritable délice un gout de la bretagne avec le beurre salé

Ingrédients :

Pâte sablés

  • 250 g de farine
  • 30 g de poudre d'amande
  • 100 g de sucre glace
  • 150 g de beurre
  • 1 oeuf

Mélanger les poudres ajouter le beurre mou la pâte doit être lisse laisser reposer 1 heure 

 
Tarte au noix caramel beurre salé

Pour le caramel:

  • 200 g de sucre en poudre
  • 60 g de beurre demi sel
  • 20 cl de crème fraiche liquide
  • 400 g de noix 

C'est parti :

Concasser les noix

Étaler la pâte dans le moule et le piqué a la fourchette et la faire précuire pendant 10 mn 

Faire le caramel eau +sucre  Quand le caramel est prêt hors du feu rajouter la crème et le beurre attention chaud remuer bien

Verser les noix sur la pâte et le caramel étaler bien

Mettre au four environ 15 mn a150°

Laisser refroidir 

Tarte aux noix et au caramel beurre salé
Couper en petit morceau

Couper en petit morceau

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Publié dans Desserts

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