Macarons fête des mamans

Publié le par Bâton de Vanille

Tout rose

Tout rose

 

La vie en rose avec des petits macarons au chocolat 👌

 

🥄🔪🥄Recette 🥄🔪🥄

-100g de poudre d'amandes

-100g de sucre glace

-80g de sucre en poudre

-80 g de blancs d'œufs

- colorant de votre choix 😉

 

Les étapes :

1) battre les blancs d'œufs avec le sucre en poudre ( une fois bien ferme y rajouter votre colorant si voulu..) 

2) mettre votre poudre d'amande et de sucre glace dans un grand bol et y rajouter vos blancs ...tamisée toujours vos poudres ( amande et sucre glace) pour éviter les grumeaux !

3) mélanger le tout avec une Maryse.

4) mettre dans votre poche à douille et déposer sur un plaque avec papier sulfurisé

5) taper votre plaque sur votre plan de travail ( étape indispensable pour faire échapper les bulles d'aire 👌)

6) mettre au four à 145 ° pour 12 mins sur chaleur tournante.

7) une fois bien refroidi vous pouvez y mettre la ganache de votre choix, ici j'ai fais la préféré de mes enfants... Au chocolat noir tout simple 😜

( 200g de crème liquide entière pour 200g de chocolat noir 😉)

 

Bonne dégustation 🍫

Macarons fête des mamans

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

mabiche1231 07/06/2021 10:54

coucou ,
ils sont magnifiques , bravo.
Bonne journée, bisous,
Nadine