Îles flottantes

C est vraiment trop bon

Rien de plus simple et rapide avec mon thermomix et mon maxima 

crème anglaise 

1/2 litre de lait 

5 jaunes d’œufs 

70 g de sucre

sucre vanillé fait maison 

pour les blancs ‘ 3 et 10 g de sucre

Mon robot je l adore

Mettre tout les ingrédients dans le bol à Magimix et programmer 9 mm /4/ 110 degrés 

les blancs les montes avec un bon robot rajouter le sucre et faire cuire au micro onde

Quand la crème est refroidi mettre dans un joli bol et au frigidaire

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