Financier framboises
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Facile à faire un dessert rapide
Financiers framboise
Confiture de framboises
4Blancs d'oeufs
100g Amandes en poudre
120g Sucre glace
50g Farine
100g Beurre fondu
1gousse Vanille
Préchauffer le four à 180° C.
Faire fondre le beurre. Dans un saladier, mélanger les blancs d'oeufs (sans les monter en neige), ajouter les amandes en poudre, la farine, le sucre glace et la vanille.
Ouvrir la gousse de vanille récupérer les graines et réduire les en poudre. Ajouter à la pâte et mélanger. Verser le beurre fondu et mélanger.
Beurrer et fariner de petits moules à financiers et les remplir de pâte. Ajouter 4 framboises par financier ou confiture
Enfourner pendant 14 min
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Bonne dégustation